Les experts du riz italien : cette conscience nous a poussé à développer une gamme de produits pour les marchés internationaux, qui puisse mettre en valeur le cœur et l’élément base – c’est-à-dire le riz – et l’utiliser pour créer une gamme complète pour les étrangers qui aiment le goût italien et veulent répliquer ses recettes. C’est pour ça que sont nées plusieurs solutions différentes pour le RISOTTO italien, dédiées à la fois aux chefs excellents et à ceux qui veulent préparer une recette italienne traditionnelle simplement et rapidement. Notre stratégie se base sur la production de produits de qualité, qu’ensuite on va apporter dans le monde. « Le secret pour gagner les gouts étrangers est les atteindre avec des plats italiens – spécifie Madame Clara Zanacco, directeur de l’exportation de Riso Scotti. – L’année dernière, les ventes de notre risotto prêt dans les Etats-Unis ont décuplé ; tandis que les produits dérivés de la diversification, qu’utilisent le riz comme ingrédient, ont attiré l’attention de tous les marchés principaux, compris le chinois : grâce à la qualité des aliments et à la sureté garantie par notre marque. » Riso Scotti participe à toutes les principales expositions internationales de nourriture. Voici une liste des principales expositions que l’ont vue présent en 2019 : Anuga, Cologne, 5-9 Octobre ; New York Summer Fancy Food, 30 juin-2 juillet ; National Day-Italian Passion à Barcelone, 2 juin ; PLMA, Amsterdam, 21-22 mai ; Dubai Gulfood, 17-21 février ; Norimberga Biofact, 13-16 février ; San Francisco Winter Fancy Food, 13-15 janvier.