Project Description
RIZ CARNAROLI
18 MOIS
Riz italien de qualité élevée pour le risotto.
Riz excellent cultivé seulement dans les rizières de la Lombardie, sujet à une sélection attentive, un vieillissement d’au moins 18 mois et à la fin à un traitement délicat.
C’EST SPÉCIAL PARCE QUE :
Il résiste à la cuisson et absorbe les arômes des assaisonnements, en les mettant en valeur.
TEMPS DE CUISSON :
18 minutes.
CONSEILS D’UTILISATION :
Vous pouvez utiliser le riz CARNAROLI INVECCHIATO 18 MESI pour préparer un excellent risotto !
VIVRE MIEUX AVEC GOÛT :
Après 18 mois à température réfrigérée, les components d’amidon du grain se stabilisent. Le grain de riz devient plus structuré et solide et libère moins protéines, vitamines et amidon dans l’eau de cuisson, en absorbant mieux l’assaisonnement.
LE NUTRITIONNISTE RECOMMANDE :
Prendre des petites quantités de glucides systématiquement pendant la journée est important si vous voulez nourrir votre corps correctement.
#PROTECTIONDELENVIRONNEMENT
– Supporte la chaîne logistique du riz italien grâce au projet « Tout le monde est un grain de riz »
– Produit avec un réduit impact sur l’environnement : on recycle les déchets de la production, en les transformant en énergie qu’on utilise dans notre usine, en réduisant les émissions de CO2
– Au moins 80% du carton de ce paquet est fait avec matière recyclé.
DONNÉES TECHNIQUES
INGRÉDIENTS
Riz Long Grain
ALLERGÈNES
Aucun
DATE LIMITE D’UTILISATION
20 mois à partir de la date de production
TABLEAU NUTRITIONNEL
S’AMUSER EN CUISINE.
Une démonstration de ce que vous pouvez créer avec le riz
#CREATIVECOOKING
Xinjiang Uyghur
Polo CHINE
It is a vegetarian dish where meat has been replaced with dried fruits, such as prunes, apricots and raisins.
#CREATIVECOOKING
Poulet korma
INDE
Korma vient probablement de Perse et a été importé en Inde au XVIe siècle. Le nom dérive du mot hindi qui signifie « braiser », qui est le type de cuisson qui caractérise le plat, puisque la viande ou les légumes sont braisés dans une casserole avec de petites quantités de liquide, qui pourrait être du yogourt ou tout simplement de l’eau.
#ITALIANRISOTTO
Risotto au porc
ITALIE
In the area of Pavia, the “culture of pig” is deep-seated: quand’s gà fam, ghe’l pän e salàm (“when you are hungry, you can have bread and salami”) is still a common saying. In the past, breed a pig meant having a life insurance and when it was killed, once a year, in order to check whether the meat prepared to make salami was good, a little part of it was used to prepare a risotto.
#ITALIANRISOTTO
Risotto au safran
ITALIE
La première recette identifiable de risotto remonte à 1854.
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