Project Description

RIZ

CARNAROLI

Riz italien de qualité élevée pour le risotto.

Le Roi du Riz, cultivé seulement dans des zones spécifiques de l’Italie. Ses grains sont grands et durs et il est choisi par les meilleurs chefs.

C’EST SPÉCIAL PARCE QUE :

Le Roi du Riz, cultivé seulement dans des zones spécifiques de l’Italie. Ses grains sont grands et durs et il est choisi par les meilleurs chefs.

TEMPS DE CUISSON :

16-18 minutes.

CONSEILS D’UTILISATION :

C’est la variété de riz choisie par les meilleurs chefs. L’amidon de ses grains plus compacts et longs est particulièrement riche en amylose, qui le maintient solide pendant la cuisson et lui permet d’absorber mieux la sauce.

VIVRE MIEUX AVEC GOÛT :

Les bénéfices par la santé du riz dérivent de ses glucides facilement assimilables, de ses protéines nobles et de l’absence d’allergènes qui peuvent provoquer des ennuyeux réactions.

LE NUTRITIONNISTE RECOMMANDE :

Les glucides du riz sont facilement assimilables puisqu’ils sont organisés en grains plus petits de ceux des autres céréales, donc votre estomac les digère tout de suite et les transforme en énergie immédiatement disponible.

BUY ONLINE

#PROTECTIONDELENVIRONNEMENT

Supporte la chaîne logistique du riz italien grâce au projet « Tout le monde est un grain de riz »
Produit avec un réduit impact sur l’environnement : on recycle les déchets de la production, en les transformant en énergie qu’on utilise dans notre usine, en réduisant les émissions de CO2
– Au moins 80% du carton de ce paquet est fait avec matière recyclé.

DONNÉES TECHNIQUES

INGRÉDIENTS

Riz Long Grain

ALLERGÈNES

Aucun

DATE LIMITE D’UTILISATION

20 mois à partir de la date de production

TABLEAU NUTRITIONNEL

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S’AMUSER EN CUISINE.

Une démonstration de ce que vous pouvez créer avec le riz

#CREATIVECOOKING

Oshi Palov

TADJIKISTAN

Connu comme le « roi des repas », Palov emploie des légumes, du riz, de la viande et des épices, et il y en a jusqu’à 200 variétés. L’importance de ce plat pour les communautés tadjikes se résume dans l’adage populaire : « Si vous mangez Oshi Palov chez quelqu’un, vous devez le respecter pendant 40 ans. » Des groupes d’hommes ou de femmes le préparent soit chez eux, soit dans les salons de thé, pendant qu’ils socialisent, jouent de la musique ou chantent. Les connaissances liées à cette pratique se transmis de génération en génération dans les familles et les écoles de cuisine.

RECETTE

#CREATIVECOOKING

Tahchin morgh

IRAN

Tahchin Morgh est un plat à base de riz. Il est fait de deux parties : la couche inférieure, appelée Tahdig (Tah= inférieur + creuser= casserole), obtenue en mélangeant le poulet, le safran et les autres ingrédients et la couche supérieure faite uniquement de riz blanc. En farsi, Tahchin signifie « étaler sur le fond » et Morgh signifie « poulet ».

RECETTE

#CREATIVECOOKING

Tuy palovi

OUZBÉKISTAN

Plov est l’un des principaux plats typiques ouzbeks

RECETTE

#CREATIVECOOKING

Köftes avec tomates et poivron

TURQUIE

Köfte est une boule faite avec de la viande hachée. Il y a plusieurs variantes sans l’emploi de la viande, comme ceux avec des lentilles ou des pommes de terre.

RECETTE

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