Project Description
RISOTTO SEC
À LA TYROLIENNE
La tradition innovante d’un voyage gustatif à travers l’Italie. L’onctuosité enveloppante de 4 fromages typiques du nord de l’Italie dans un risotto réconfortant.
C’EST SPÉCIAL PARCE QUE
Il est fait avec le riz Carnaroli, le Roi du Riz.
TEMPS DE CUISSON:
Prêt en 12 min
CONSEILS D’UTILISATION:
Verser 600 ml d’eau dans une casserole et porter à ébullition. Verser le contenu du sachet dans l’eau bouillante et cuire pendante 12 minutes sans couverture à feu moyen, en remuant occasionnellement, jusqu’à ce que toute l’eau est adsorbée. N’oubliez pas d’ajouter du beurre et du fromage râpé et de bien mélanger avant de servir votre risotto!
VIVRE MIEUX AVEC GOÛT:
On choisit des ingrédients naturels, déshydratés et de qualité élevée pour donner à notre risotto un goût authentique et préserver les mêmes qualités nutritionnelles de la recette traditionnelle ; sans glutamate.
LE NUTRITIONNISTE RECOMMANDE:
N’oubliez pas que si vous êtes une femme en bonne santé et active, vous devriez prendre entre 1700 et 2000 calories par jour. Si vous êtes un homme dans les mêmes conditions, vous devriez prendre entre 2000 et 2400 calories par jour. Ce besoin, évidemment, varie selon votre âge, style de vie et santé générale.
#AUSERVICEDELADURABILITÉ
– Elle soutient la filière d’approvisionnement du riz italien à travers le projet « Nous sommes tous des grains de riz »
– Produit avec un impact environnemental réduit : nous recyclons les déchets de production et les transformons en énergie que nous utilisons dans notre usine, réduisant ainsi les émissions de CO2
DÉTAILS TECHNIQUES
INGRÉDIENTS
riz Carnaroli 85 %, speck déshydraté 3,3 %(cuisse de porc, sel, dextrose, épices, conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de sodium), préparation de fromage en poudre 3,2 % (lactosérum, fromage en poudre 41 % (lait, sel, présure, lactosérum, sel, arômes), farine de riz, arômes naturels, préparation de fromage à pâte dure 1,1 % (lait, présure, sel, lysozyme d’œuf), sel de mer, oignon, ciboulette, ail, poivre.
Peut contenir du poisson, des crustacés, du céleri, du soja et des sulfites. Sans gluten.
ALLERGÈNES
Peut contenir des traces d’œufs, de poissons, de mollusques, de crustacés, de céleri, de soja et de sulfites.
Sans gluten.
DATE LIMITE D’UTILISATION
15 mois à partir de la date de production
VALEURS NUTRITIONNELLES
A DECOUVRIR AUSSI
S’AMUSER EN CUISINE
Une démonstration de ce que vous pouvez créer avec notre riz
#ITALIANRISOTTO
Risotto au porc
ITALIE
In the area of Pavia, the “culture of pig” is deep-seated: quand’s gà fam, ghe’l pän e salàm (“when you are hungry, you can have bread and salami”) is still a common saying. In the past, breed a pig meant having a life insurance and when it was killed, once a year, in order to check whether the meat prepared to make salami was good, a little part of it was used to prepare a risotto.
#CREATIVECOOKING
Meigoo Polow
IRAN
Traditionnellement, le riz était présent dans la cuisine du nord de l’Iran et dans les maisons des riches, tandis que dans le reste du pays le pain était l’élément principal. Aujourd’hui, les variétés de riz les plus appréciées grâce à leur saveur sont les variétés cultivées dans le nord de l’Iran. La recette proposée est Meigoo Polow, un plat typique du sud de l’Iran.
#CREATIVECOOKING
Oshi Palov
TADJIKISTAN
Connu comme le « roi des repas », Palov emploie des légumes, du riz, de la viande et des épices, et il y en a jusqu’à 200 variétés. L’importance de ce plat pour les communautés tadjikes se résume dans l’adage populaire : « Si vous mangez Oshi Palov chez quelqu’un, vous devez le respecter pendant 40 ans. » Des groupes d’hommes ou de femmes le préparent soit chez eux, soit dans les salons de thé, pendant qu’ils socialisent, jouent de la musique ou chantent. Les connaissances liées à cette pratique se transmis de génération en génération dans les familles et les écoles de cuisine.
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