Project Description
RISOTTO
ALLA LOMBARDA
La tradición innovadora de un viaje a través de los sabores italianos. La cremosidad envolvente de 4 quesos típicos del norte de Italia en un risotto delicioso.
ES ESPECIAL PORQUÉ:
Elaborado con arroz Carnaroli, el rey de los arroces
TIEMPO DE COCCIÓN:
12 minutos
CÓMO UTILIZARLO:
Verter el contenido de la bolsa en una olla con 600 ml de agua fría. Mezclar y llevar a ebullición. Cocer durante 12 minutos sin tapa a fuego medio, removiendo de vez en cuando hasta que el agua se haya absorbido por completo. Añadir una cucharada de mantequilla y un poco de queso parmesano para aumentar la cremosidad de tu risotto.
VIVIR MEJOR CON GUSTO:
Seleccionamos ingredientes naturales deshidratados de alta calidad para brindar a nuestros risottos un sabor auténtico y mantener inalteradas las propiedades nutricionales de la receta tradicional; sin glutamato. Sin gluten.
LOS NUTRICIONISTAS RECOMIENDAN:
Recuerda que, si eres una mujer sana y activa, la ingesta de calorías diarias recomendada varía entre 1700 y 2000. Si eres un hombre en las mismas condiciones la cantidad diaria de calorías recomendada varía entre 2000 y 2400. Evidentemente, estas necesidades varían en función de la edad, el estilo de vida y el estado de salud general.
#INAIDOFSUSTAINABILITY
– Apoya la cadena de suministro de arroz de Italia a través del proyecto «Todos somos granos de arroz».
– Producido con menor impacto ambiental: reciclamos los residuos de producción y los convertimos en la energía que utilizamos en nuestra planta, reduciendo las emisiones de CO2.
DETALLES TÉCNICOS
INGREDIENTES
Menestra preparada deshidratada. Ingredientes: Arroz Carnaroli 83%, elaborado de queso en polvo 5% (suero, queso en polvo (leche, sal, cuajo, suero), sal, aromas); aromas naturales, almidón de arroz, preparación a base de mantequilla (mantequilla, proteínas de la leche, permeado de suero); sal, cebolla, leche entera en polvo, preparada con queso parmesano al 0,4% (leche, cuajo, sal, lisozima de huevo); preparado de queso stracchino 0,4% (55% de stracchino (leche pasteurizada, Nata, sal, cuajo, fermentos lácticos), suero, sal); preparación a base de queso zola al 0,4% (55% zola (leche, fermentos lácticos y hongos, sal, cuajo), suero, sal); preparado con queso stracchino en costra 0,4% (stracchino en costra 80% (leche, sal, cuajo), suero, sal); ajo.
ALERGENOS
Puede contener restos de pescados, moluscos, crustáceos, apio, soja y sulfitos. Sin gluten.
CONSUMIR PREFERENTEMENTE ANTES DEL
15 meses después de la fecha de producción
TABLA NUTRICIONAL
DIVIÉRTETE COCINANDO
Una demostración de lo que puedes crear con nuestro arroz
#CREATIVECOOKING
Meigoo Polow
IRÁN
Tradicionalmente, el arroz estaba presente en la cocina del norte de Irán y en las casas de los ricos, mientras que en el resto del País el pan era el elemento principal. Hoy en día, las variedades de arroz más apreciadas por su sabor son las cultivadas en el norte de Irán. La receta propuesta es el Meigoo Polow, un plato que se cocina en el sur de Irán.
#CREATIVECOOKING
Chicken korma
INDIA
El Korma procede probablemente de Persia y fue importado a la India en el siglo XVI. El nombre deriva de la palabra hindi que significa "estofado", que es el tipo de cocción que caracteriza al plato, ya que la carne o las verduras se cuecen en una olla con pequeñas cantidades de líquido, que puede ser yogur o simplemente agua.
#CREATIVECOOKING
Oshi Palov
TAYIKISTÁN
Conocido como el "Rey de las comidas", el palov emplea verduras, arroz, carne y especias, y existen hasta 200 variedades. La importancia de este plato para las comunidades tayikas se resume en el dicho popular: "Si comes Oshi Palov en casa de alguien, tienes que respetarlo durante 40 años". Grupos de hombres o mujeres lo preparan en su casa o en las casas de té, mientras socializan, tocan música o cantan. Los conocimientos ligados a esta práctica se transmiten de generación en generación en familias y escuelas de cocina.
#CREATIVECOOKING
Xinjiang Uyghur Polo
CHINA
It is a vegetarian dish where meat has been replaced with dried fruits, such as prunes, apricots and raisins.
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