Project Description
ARROZ
VIALONE NANO
Arroz de la tradición veneciana. Nacido en 1967 del cruce del Vialone y del Nano, se caracteriza por tener granos redondos y compactos con gran capacidad de crecimiento duranta la cocción, lo que lo hace perfecto para la preparación de risottos cremosos.
ES ESPECIAL PORQUÉ:
Es un arroz versátil, para una cocina creativa.
TIEMPO DE COCCIÓN:
14-15 minutos.
COMO UTILIZARLO:
COMO UTILIZARLO:
Pueden usar el arroz Vialone Nano para cocinar risottos italianos y otros platos a base de arroz.
VIVIR MEJOR CON GUSTO:
Los beneficios saludables del arroz derivan de sus carbohidratos fácilmente asimilables, de sus proteínas nobles y de la ausencia de alérgenos que pueden causar reacciones molestas.
EL NUTRICIONISTA RECOMIENDA:
Los carbohidratos del arroz son fácilmente asimilables porque están presente en granos mucho más pequeños que los de otros cereales, el estómago los digiere enseguida y los transforma en energía inmediata.
#ENAYUDADELASOSTENIBILIDAD
– Apoya la cadena de suministro de arroz italiano a través del proyecto «Todos somos granos de arroz».
– Producido con un menor impacto ambiental: reciclamos los residuos de la producción y los convertimos en energía que usamos en nuestra planta, reduciendo las emisiones de CO2.
– Al menos el 80% del cartón de este paquete está hecho con material reciclado.
DETALLES TÉCNICOS
INGREDIENTES
Arroz De Grano Medio
ALÉRGENOS
Ninguno
FECHA DE CADUCIDAD
20 meses a partir de la fecha de producción
TABLA NUTRICIONAL
DESCUBRAN TAMBIÉN
DIVERTIRSE EN COCINA.
Una demostración de lo que pueden crear con nuestro arroz
#CREATIVECOOKING
Tuy palovi
UZBEKISTÁN
Plov is one of the main Uzbek typical dishes, usually cooked with rice, pieces of meat, carrots and onions. The origin of this dish is bound to a legend!
#ITALIANRISOTTO
Risotto con cerdo
ITALIA
In the area of Pavia, the “culture of pig” is deep-seated: quand’s gà fam, ghe’l pän e salàm (“when you are hungry, you can have bread and salami”) is still a common saying. In the past, breed a pig meant having a life insurance and when it was killed, once a year, in order to check whether the meat prepared to make salami was good, a little part of it was used to prepare a risotto.
#CREATIVECOOKING
Gelin budu
TURKMENISTÁN
Gelin Budu, o "muslos de novia" es el nombre turcomano-iraquí que se da a estas croquetas de carne blanda y dorada (conocidas incluso como Kubbat halab en árabe y Pirinç köftesi en turco). La característica única de este plato, más que su extraño nombre, es la corteza de arroz trabajada con harina, que da a las croquetas un sabor y una consistencia únicos.
#CREATIVECOOKING
Tahchin morgh
IRÁN
El Tahchin Morgh es un plato a base de arroz. Se compone de dos partes: la capa inferior, llamada Tahdig (Tah=inferior + dig=olla), que se obtiene mezclando el pollo, el azafrán y los demás ingredientes, y la capa superior hecha sólo de arroz blanco. En farsi, Tahchin significa "extendida en la parte inferior" y Morgh significa "pollo".
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