Project Description

ARROZ

ARBORIO

Arroz italiano para el risotto.

El origen del nombre proviene de la ciudad cerca de Vercelli donde se originó en 1967, un icono de la calidad del arroz italiano, con un grano más grande que los de otras variedades y un alto contenido de almidón.

ES ESPECIAL PORQUÉ:

Es difícil que la receta salga mal,
incluso para alguien que no es un chef.

TIEMPO DE COCCIÓN:

15-18 minutos.

COMO UTILIZARLO:

Es el arroz ideal para hacer el risotto:
tiene granos grandes y perlados que
aumentan de volumen durante la cocción,
liberando el almidón y haciendo
el risotto súper cremoso.

VIVIR MEJOR CON GUSTO:

Los beneficios saludables del arroz derivan de sus carbohidratos fácilmente asimilables, de sus proteínas nobles y de la ausencia de alérgenos que pueden causar reacciones alérgicas.

EL NUTRICIONISTA RECOMIENDA:

Tomar pequeñas cantidades de carbohidratos de manera constante a lo largo del día es importante para alimentar el cuerpo correctamente.

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#ENAYUDADELASOSTENIBILIDAD

Apoya la cadena de suministro de arroz italiano a través del proyecto «Todos somos granos de arroz».
Producido con un menor impacto ambiental: reciclamos los residuos de la producción y los convertimos en energía que usamos en nuestra planta, reduciendo las emisiones de CO2.

DETALLES TÉCNICOS

INGREDIENTES

Arroz De Grano Largo

ALÉRGENOS

Ninguno

FECHA DE CADUCIDAD

20 meses a partir de la fecha de producción

TABLA NUTRICIONAL

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Arroz Rojo Integral 10′

DIVERTIRSE EN COCINA.

Una demostración de lo que pueden crear con nuestro arroz

#CREATIVECOOKING

Chicken korma

INDIA

El Korma procede probablemente de Persia y fue importado a la India en el siglo XVI. El nombre deriva de la palabra hindi que significa "estofado", que es el tipo de cocción que caracteriza al plato, ya que la carne o las verduras se cuecen en una olla con pequeñas cantidades de líquido, que puede ser yogur o simplemente agua.

RECETA

#ITALIANRISOTTO

Risotto con azafrán

ITALIA

La primera receta con el risotto presente se remonta al 1854.

RECETA

#CREATIVECOOKING

Köftes con tomate y pimiento

TURQUÍA

El köfte es una bola hecha con carne picada. Existen muchas variantes sin el empleo de carne, como las que llevan lentejas o patatas.

RECETA

#CREATIVECOOKING

Shirin paloo

KIRGUISTÁN

Paloo is the Kirgiz version of a dish that in the Central Asia is commonly called Plov. It’s made of pieces of meat (usually mutton or beef, sometimes chicken) fried in a big qazan (a cast iron cauldron) and mixed with fried chopped carrots, jiuicai (Chinese chive) and cooked rice. The dish is garnished with fried garlic cloves and red peppers. Shirin Paloo is a vegetarian dish where meat has been replaced with dried fruits, such as prunes, apricots and raisins.

RECETA

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