Los especialistas italianos del arroz: esta conciencia nos llevó a desarrollar una línea de productos para los mercados internacionales, capaz de resaltar el elemento central y básico – es decir, el arroz – y declinarlo en una línea completa para los extranjeros que aman el sabor italiano y quieren replicar sus recetas. Por eso nacen varias soluciones diferentes para el RISOTTO italiano, dedicado tanto a los excelentes chefs como a los que quieren probar una receta tradicional italiana en poco tiempo y con facilidad. Nuestra estrategia se basa en la producción de productos de calidad, que luego son llevados en el mundo. «El secreto para conquistar los gustos extranjeros es llegar a ellos con platos hechos en Italia – especifica la Sra. Clara Zanacco, Directora de Exportaciones de Riso Scotti. – En el último año las ventas de nuestro risotto listo en los Estados Unidos se han decuplicado; mientras que los productos nacidos de la diversificación, que utilizan el arroz como ingrediente, han ganado la atención de todos los principales mercados, incluido el chino: gracias a la calidad y seguridad alimentaria que nuestra marca garantiza». Riso Scotti participa a todas las principales exposiciones internacionales de alimentos. Aquí hay una lista de las principales a las que ha participado en 2019: Anuga, Colonia 5-9 de octubre, New York Summer Fancy Food 30 de junio-2 de julio, Día Nacional-Pasión Italiana en Barcelona 2 de junio, Amsterdam PLMA 21-22 de mayo, Dubai Gulfood 17-21 de febrero, Norimberga Biofach 13-16 de febrero, San Francisco Winter Fancy Food 13-15 de enero.