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Januar 2019
ITALIENISCHER STIL
FÜR INTERNATIONALE MÄRKTE
Das italienische Risotto hält einen internationalen Siegeszug
Riso Scotti vertreibt seine Produkte in mehr als 80 Ländern auf der ganzen Welt, von denen sich die Hälfte außerhalb Europas befindet, und zählt dabei auf starke Partnerschaften mit hochwertigen lokalen Wirtschaftsteilnehmern. Großes Engagement des Unternehmens in Osteuropa. 2005 war Rumänien Zeuge für den Launch des „Donau-Projekts“, einer innovativen Agrar-Industrie-Initiative, mit der der Internationalisierungsprozess des Unternehmens sowie der Transfer der italienischen Reisverarbeitungstradition gestartet wurden: Riso Scotti gelang es nämlich, sein „System“ ins Ausland zu exportieren und seine Position auf dem europäischen Markt zu stärken und als Vorbild zu fungieren. Der Internationalisierungsprozess der Marke Scotti ist jedoch nicht auf das Donau-Projekt beschränkt. „Das Joint Venture mit dem spanischen multinationalen Food-Unternehmen Ebro Foods“, so Präsident Dario Scotti, „führt uns mit unserer Berufung als Reis- und Risottospezialisten auf alle internationalen Märkte. Wir wirken sowohl in den USA als auch in Indien im Rahmen synergetischer Vertriebsstandorte und blicken mit wachem Auge auf den chinesischen Markt, mit dem wir im vergangenen Jahr einen lukrativen Austausch begannen.“
Italienische Reisspezialisten: Diese Erkenntnis veranlasste uns, eine Produktlinie für internationale Märkte zu entwickeln, die in der Lage ist, das Kern- und Basiselement – Reis – zu optimieren, sowie ein Komplettangebot für Verbraucher in anderen Ländern, die die italienische Küche lieben und deren Gerichte nachkochen möchten, zu entwickeln. Deswegen gibt es mehrere unterschiedliche Lösungen für italienisches RISOTTO, sowohl für Profiköche als auch für alle, die ein traditionelles italienisches Gericht problemlos und in kurzer Zeit zubereiten möchten. Unsere Strategie basiert auf der Herstellung von Qualitätsprodukten, die dann in die Welt hinausgetragen werden.“ „Das Geheimnis für den Erfolg im Ausland ist es, den Geschmack der Menschen mit in Italien produzierten Gerichten zu treffen“, so Clara Zanacco, Riso Scotti Export Manager. „Im letzten Jahr stieg der Absatz unserer Fertigrisottos in den USA um das Zehnfache, während die im Zuge der Diversifizierung entwickelten Produkte, bei denen Reis als Zutat verwendet wird, auf allen wichtigen Märkten Aufmerksamkeit verbuchten, China eingeschlossen. Das ist der Lebensmittelqualität und -sicherheit zu verdanken, die unsere Marke gewährleistet.“ Riso Scotti ist auf allen wichtigen internationalen Food-Messen vertreten. Hier eine Liste der wichtigsten, an denen das Unternehmen 2019 teilnahm: Anuga, Köln, 5. bis 9. Oktober, New York Summer Fancy Food, 30. Juni bis 2. Juli, Día Nacional-Pasión Italiana, Barcelona, 2. Juni, PLMA, 21./22.Mai, Dubai Gulfood, 17. bis 21. Februar, Biofach, Nürnberg, 13. bis 16. Februar, San Francisco Winter Fancy Food, 13. bis 15. Januar.
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